Совместное приготовление вареников
Ввиду того, что погода сегодня не совсем приятная для прогулок, жена не пошла гулять на улицу, а осталась дома и принялась делать вареники с капустой. Через 5 минут после начала она позвала и меня на кухню.
Мне тяжело тесто месить может, поможешь?
Что можно ответить на такую просьбу?Конечно помог, впрочем, как и прежде.
Все ингредиенты для теста она уже смешала к тому времени, а вот, сделать тесто тугим ей не хватило силы.
Минут 30 тесто месил, добавляя муку, пока оно не стало достаточно тугим и однородным.
После этого положил его в полиэтиленовый пакет на 15 минут. А потом жена достала его из пакета и принялась делать вареники. Капусту для них она потушила ещё утром.
Вот они, уже в кастрюле вскипают! Не переваривайте вареники во избежание нарушения целостности сочня, иначе начинка вылетит из вареников в воду и вареники будут пустыми.
Два раза закипели, и достаточно. Лишь бы тесто сварилось, а капуста в них уже готовая кладётся.
Прошу не удивляться моей прожорливости, о своём животе подумайте!
Тарелка харчо и штук 35 вареников - это вполне нормально, причем, не только для меня, а и для большинства мужиков.