Всех с праздником!!!=))) И еще наблюдения,приобретения и чудо-торт!
Доброе утро,мои дорогие!=) Как ваше настроение? Настроились на рабочую неделю после долгих выходных? В Москве сегодня ужасная погода,прохладно,серо и дождливо а в Греции уже вовсю лето...Обидно,ведь праздник все-таки,парад. Вчера мне испортили планы на весь день,поэтому пришлось ехать гулять в центр,на мою ранее любимую Тверскую. О чудо,мой любимый "Елисеевский" подарил мне баночку варенья из лепестков роз и пачку нута,который я почему-то не смогла найти в своем районе. Потом была новая книжка,суши в любимом суши-баре...В общем,было хорошо! Позавчера опробовала свою духовку,пекла творожный кекс с черникой,который показывать не буду,так как мы с духовкой только налаживаем отношения,и корочка у кекса получилась достаточно румяная,да и украшать я его не стала,ем прямо так,со сгущенкой! Очень соскучилась по домашней выпечке,в магазинах продуют совсем невкусное и неизвестно из чего сделанное!=)) Из наблюдений за последние несколько дней:
- у девушек пошла мода красить половину ногтей одним цветом,а вторую-другим;
- очень много пива,которое распивается везде: у метро,на лавочках...В том числе и женщины...Грустно!
Что происходит там в центре? Читаю ленту и как-то жутко становится:ОМОН с газовыми балончиками,демонстрации...Пахнет гражданской войной. Если честно,страшно! Как-то в России силовые органы получили безграничные полномочия и пользуются ими,как мне кажется,уже сверх меры.
Чего-то я разболталась...Я вам сегодня наконец-то покажу великолепный торт,который увидела у Нины niksya,а она у Адриано Зумбо.
На этот шедевр я настраивалась полгода,и запланирован он был на Юркин ДР,а приготовлен все-таки чуть раньше. Он чудесен,очень легкий,в меру сладкий,с великолепной комбинацией вкусов. Эта глазурь стала просто хитом,не поверите,сколько человек просили написать ее рецепт! Действительно,она очень вкусная и выглядит чудесно=)
Рецепт я описывать не буду,он очень внушителен! Кому интересно-он ЗДЕСЬ! Покажу вам разрез и расскажу из чего он состоит. За фото не судите строго,резали вместе с ребенком,который пока все дружно ели,остатки тортика исковырял ложкой,поэтому кусочек корявенький=)
Собственно,состав (Снизу вверх): песочное тесто с корицей,карамелизированные яблоки,шоколадный мусс,бисквит,соленая карамель,и снова биквит с муссом. Сочетание бесподобное...Честно вам скажу,когда я его готовила было страшновато,потому что шоколадный мусс содержит и ежевику,и черный чай,с трудом себе представляла как это может сочетаться. В итоге получилось очень гармонично и ненавязчиво,все ингридиенты великолепно содинились и составили единый вкус. Нежно,очень=)) Торт достаточно трудоемок,очень много телодвижений,так как каждый компонент состоит как минимум из 2,что требует времени!=)) С украшением я тоже не стала заморачиваться,так как надо было печь еще шоколадные макаронс,а нам с Юркой они в шоколадном варианте совсем не нравятся=)) Но он того стоит,однозначно! Так что если вы ищете рецепт хорошего праздничного торта и любите шоколад,то он ваш-очень вкусно!
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
- у девушек пошла мода красить половину ногтей одним цветом,а вторую-другим;
- очень много пива,которое распивается везде: у метро,на лавочках...В том числе и женщины...Грустно!
Что происходит там в центре? Читаю ленту и как-то жутко становится:ОМОН с газовыми балончиками,демонстрации...Пахнет гражданской войной. Если честно,страшно! Как-то в России силовые органы получили безграничные полномочия и пользуются ими,как мне кажется,уже сверх меры.
Чего-то я разболталась...Я вам сегодня наконец-то покажу великолепный торт,который увидела у Нины niksya,а она у Адриано Зумбо.
На этот шедевр я настраивалась полгода,и запланирован он был на Юркин ДР,а приготовлен все-таки чуть раньше. Он чудесен,очень легкий,в меру сладкий,с великолепной комбинацией вкусов. Эта глазурь стала просто хитом,не поверите,сколько человек просили написать ее рецепт! Действительно,она очень вкусная и выглядит чудесно=)
Рецепт я описывать не буду,он очень внушителен! Кому интересно-он ЗДЕСЬ! Покажу вам разрез и расскажу из чего он состоит. За фото не судите строго,резали вместе с ребенком,который пока все дружно ели,остатки тортика исковырял ложкой,поэтому кусочек корявенький=)
Собственно,состав (Снизу вверх): песочное тесто с корицей,карамелизированные яблоки,шоколадный мусс,бисквит,соленая карамель,и снова биквит с муссом. Сочетание бесподобное...Честно вам скажу,когда я его готовила было страшновато,потому что шоколадный мусс содержит и ежевику,и черный чай,с трудом себе представляла как это может сочетаться. В итоге получилось очень гармонично и ненавязчиво,все ингридиенты великолепно содинились и составили единый вкус. Нежно,очень=)) Торт достаточно трудоемок,очень много телодвижений,так как каждый компонент состоит как минимум из 2,что требует времени!=)) С украшением я тоже не стала заморачиваться,так как надо было печь еще шоколадные макаронс,а нам с Юркой они в шоколадном варианте совсем не нравятся=)) Но он того стоит,однозначно! Так что если вы ищете рецепт хорошего праздничного торта и любите шоколад,то он ваш-очень вкусно!
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!