Салат из баклажан и грибов в зиму

[cheriveri]

Click to view

рецепт 1кг баклажан 0.5 кг грибов 0.5 кг моркови 0.3 кг болгарский перец 0.3 кг лук чеснок 6 зуб. острый перец по желанию 1ч.л. кардамона 1 ч.л. зиры 1 ч.л. паприки 1.5 ст.л (40гр) соли 3 ст.л.(60гр) сахара 80 мл. уксуса 150-200мл. растительное масло