Каннеллони с рикоттой и шпинатом

[chef_janette]

Рикотта со шпинатом - наверное самая популярная начинка для итальянских трубочек каннеллони. Они отлично пропитываются соусом бешамель, и запекаются до хрустящей корочки с пармезаном...

Comments

[exituss]

Так красиво и соблазнительно! Надо постараться и найти шпинат :)

[chef_janette]

Лена, у вас наверное мороженый шпинат продаётся. А вот, например, щавель у нас тяжело найти.

[exituss]

Да, он подойдет? Я один раз его всего брала - мне что-то не Впечатлил :))

[chef_janette]

Да, многие именно мороженый используют. Он сам по себе никакой, его надо с чем то смешать)) Предварительно разморозь и отожми жидкость, а потом перемешай с рикоттой.

[exituss]

Спасибо Жанна!