Рогалики с шоколадом (Rugelach)

[chef_janette]

Эти рогалики пришли к нам из еврейской кухни, а вернее из американо-еврейской кухни. Основное отличие от классических рогаликов - в составе присутствует сливочный сыр, который не только придает рогаликам особенный, сливочный вкус, но и делает тесто нежным и рассыпчатым. Начинки могут быть какие угодно. В этот раз в качестве начинки я использовала

Comments

[vitoria]

Какие замечательные рогалики!И рецепт для меня новый,нужно будет попробовать.

[chef_janette]

Вика, угощайся на здоровье.

[t_brenon]

у нас сейчас филадельфия как крылышко от маленького самолета стоит))

[chef_janette]

Да, я уже поняла, судя по твоему последнему фм. Очень жаль. Думаю филадельфию можно жирной сметаной заменить, но не уверена в пропорциях.

[vene_ro4ka]

какой простой и вкусный состав у теста) мне кажется, что они очень нежные)

[chef_janette]

Ещё какие нежные, Венера. Про калории молчу)))

[exituss]

Жанна, классный рецепт! Можно другой сливочный сыр? Филадельфии у нас уже нет...

[chef_janette]

Леночка, эти рогалики именно с филадельфией надо, но посмотри в конце поста я дала скидку на другой рецепт. Тоже очень вкусный и доступный вариант.

[olgavb_osa]

Люблю всякие рогалики, тут и тесто такое интересное!)

[chef_janette]

О да, с рогаликами любые вариации начинки хороши. Но дети, конечно-же, больше всего любят с шоколадом.