Лечо из перцев

[chef_janette]

Быстрый, простой и очень вкусный рецепт лечо. Соус, в котором готовятся перцы настолько вкусный, что его можно использовать и при готовке других блюд.





За рецепт огромное спасибо подруге Наташе М.



Ингредиенты

8 болгарских перцев

• Соус

1.5 литра томатного сока

1/3 ст. сахара (80гр)

1/2 ст. растительного масла (120мл)

1/4 ст. уксуса (60мл)

1 ч.л. соли

Приготовление

Перцы порезать на полосочки

Смешать все ингредиенты соуса, довести до кипения

Перец опустить в соус и варить на маленьком огне в течение 30мин

Лечо поместить в баночки и хранить в холодильнике