Запеканка капустная
Совершенно простой рецепт вкусной капустной запеканки. Готовится на 1-2-3.
Ингредиенты
1 маленькая капуста (~500гр)
укроп (небольшой пучек)
4 пера зеленого лука
соль
100 гр. тертого сыра (я использовала marble cheese = смесь чеддар и моцареллы)
Для заливки
4 яйца
1/4 ст. сметаны (60мл)
1/4 ст. майонеза (60мл)
1/4 ст. муки (30гр)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
щепотка перца
щепотка муската
Приготовление
Капусту мелко нашинковать, посолить по вкусу и немного помять руками
Укроп и лук мелко порубить и добавить к капусте
Заливка
Яйца взбить при помощи венчика
Добавить остальные ингредиенты
Капусту перемешать с заливкой и выложить в блюдо
Посыпать тертым сыром
Выпекать в заранее нагретой до 180гр. духовке в течение 30-35 мин
Рецепт адаптирован у Наташи