Пирог с сулугуни
Это ленивый пирог, напоминающий хачапури. Ну или просто ленивый хачапури. Быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты
1 упаковка готового слоеного теста
350 гр. сыра сулугуни
2 яйца
зелень (я использовала неск. веточек петрушки)
Приготовление
Сыр натереть на крупной терке
1 яйцо чуть взбить венчиком
Зелень мелко порубить
Все перемешать
Тесто разделить пополам и каждый кусочек раскатать, толщиной ~3мм
Начинку выложить на кусочек теста, чуть отступая от краев
Края смазать чуть взбитым белком, накрыть второй половинкой, в нескольких местах проколоть вилкой, и защипить края при помощи вилки
Смазать желтком при помощи кисточки
Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр. духовке в течение 25 мин
Готовый, чуть остывший пирог порезать треугольными кусочками
А вот тут у меня есть еще один рецепт ленивого хачапури.
Ингредиенты
1 упаковка готового слоеного теста
350 гр. сыра сулугуни
2 яйца
зелень (я использовала неск. веточек петрушки)
Приготовление
Сыр натереть на крупной терке
1 яйцо чуть взбить венчиком
Зелень мелко порубить
Все перемешать
Тесто разделить пополам и каждый кусочек раскатать, толщиной ~3мм
Начинку выложить на кусочек теста, чуть отступая от краев
Края смазать чуть взбитым белком, накрыть второй половинкой, в нескольких местах проколоть вилкой, и защипить края при помощи вилки
Смазать желтком при помощи кисточки
Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр. духовке в течение 25 мин
Готовый, чуть остывший пирог порезать треугольными кусочками
А вот тут у меня есть еще один рецепт ленивого хачапури.