Новогодний ужин...по сингапурско-китайски
Ну да, конец февраля и почти даже начало марта :) но что ж поделать, если новый год то китайский :)
Китайцы, и в Сингапуре тоже, отмечают новый год две недели. И завершает этот двухнедельный марафон еды и развлечений семейный ужин в воскресенье. Ну а время корпаративов, соответственно в пятницу. А тут и я вовремя приехала :)
Комментировать мне особенно нечего, а для себя я отметила что было весело и очень вкусно :)
Мероприятие было здесь
Стол с новогодними подарками для сотрудников. По традиции дарят красный мешочек/пакетик где два мандарина (на удачу и благополучие) и наличные (чтоб уж благополучие наверняка :) )
Это мой мешочек с добрищем и всем хорошим на следующий год
Начало еды как таковой было весьма интересным. Пришла тётенька-официантка и принесла большое блюдо с мелко и тонко порезанными овощами и несколько маленьких тарелочек с соусами, рыбой и еще какими-то ингредиентами. Начала все это смешивать уже на нашем столе, приговаривая по себя что-то среднее между новогодними пожеланиями и молитвой. Ушла. Настала наша очередь. Все встали, взяли палочки для еды и на счет три, громко крича что-то по-китайски, начали все вместе перемешивать это блюдо/салат высоко при этом поднимая палочки с ингредиентами. Забавно. Очень-очень забавно. Откровенно говоря, не ржать было невозможно :)
Фото до того как мы приложили руки и палочки
А вот затем пошли разные разносолы.
Супчик с крабами и креветками. Расплавлено-желлеобразный. :)
Хрюшка с карамелизированной шкуркой. Мои сведущие коллеги сказали, что в прошлой жизни она была ею, ну то есть девочкой. Говорят, определили по улыбке :)
Потом было нечто не поддающееся описанию ни мной, ни моими китайскими коллегами. Но, на удивление, вкусно
Далее грибы с морскими огурцами. Огурцы совершенно никакие, а вот грибочки - зачётные
Продолжали креветками и лапшой с креветками
И под конец местный своеобразный десерт: личи с каким-то желе и во льду. Личи, надо отметить повару удались :)
А это уже вскрытый дома подарок. Весьма кстати
Posted via LiveJournal app for iPhone.