Печенье "Сгущенное молоко"
Печенье готовила на день рождения дочки. Было 9 деток у неё в гостях, им оно очень понравилось. Особенно наш жених оценил - пока детки играли, он тихонечко сидел и кушал! :)
Рецепт печенья отсюда. Идея с палочками подсмотрена у Иры.
100г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана сгущенного молока
3 стакана муки ( у меня ушло 2 стакана)
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
В миске соединить муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной миске взбить сливочное масло и сахар, затем добавить сгущение молоко, ванилин и хорошо все перемешать. Далее постепенно добавить смесь муки и замесить тесто.
Противень, застелить бумагой для выпечки, слегка смазать бумагу сливочным маслом. Сформовать из теста небольшие шарики, нанизать их на деревянные палочки для шашлыка, после чего выложить их на противень.
Духовку разогреть до 250ºС и выпекать печенье в течение 15 минут.
Часть печенья я полила орехово - шоколадным кремом, типа "Нутелла", растопив его в микроволновке для более жидкого состояния.
