Гребешки в белом вине
Как обычно, гребешки для меня - воплощение вкусного и легкого во всех отношениях ужина:)
10-15 минут - и готово:)
Надо (на 2 порции):
350 гр гребешков
50 гр сливочного масла
1-2 луковицы шалот (мелко нарезать)
2 ст л петрушки (крупно порезать)
1/4 ч белого сухого вина
Соль, перец
Процесс:
В кастрюле растопить масло и добавить остальные ингредиенты. Дать закипеть, затем готовить под крышкой около 4-5 минут, вынуть гребешки. Дать соусу увариться до небольшого загустения, вернуть гребешки. Сразу же подавать, полив соусом:)
Приятного аппетита:)
Источник: Good Food