Мусс из ревеня с манкой
Мусс из ревеня с манкой - отличный завтрак, тонизирующий чуть сладковатой кислинкой и насыщающий от души:)
Завтракали им с коллегами, а заодно от него же бодрились и радовались жизни:)
Надо:
На 300-350 гр очищенного ревеня:
0,5 л воды
3 ст л манной крупы
Тертая цедра 1 лимона
1-2 ст л сахара
Процесс:
Ревень (уже очищенный) порезать на небольшие кусочки около 1,5-2 см длиной и залить водой. Довести до кипения и готовить, пока ревень не станет мягким. Добавить цедру, сахар, размешать. Вмешать манку. На среднем огне подержать еще около 5 минут. Снять кастрюльку с огня и взбить ее содержимое миксером. Затем разложить по порционным чашечкам-мисочкам и убрать в холодильник до полного охлаждения.
Ну и угощаться:)
Приятного аппетита:)
Источник: сборная солянка с просторов интернета