Шоколадные капкейки с начинкой из кримчиза

[chatskaa]

Comments

[zayac_poloskun]

Катюш, а у меня вопос :) Лоховской) Ты бумажные формочки во что-то еще вставляешь или их прям в духовку такими ставишь?
а то у меня бумажные формочки есть, а ни металлических, ни силиконовых пока нет((

[chatskaa]

Рит, ты скажешь тоже:))) лоховской:)))
у меня есть металлическая форма на 12 маффинов, ее я прокладываю бумажными формочками
сами по себе, боюсь, они не будут форму держать, расползутся...

[jenta17]

я в последнее время только в бумажных и пеку, если наполовину заполнять то все ок, не расползается:)

[chatskaa]

этот рецепт рассчитан на полное и абсолютное заполнение:))))
боюсь расползутся
но кто не рискует...;)

[jenta17]

так они разве не должны подняться? у меня кстати не получилось перемешать тесто с кремом(((

[chatskaa]

а зачем перемешивать? я делала примерно так: чайной ложечкой набрать начинку и опустить ее в центр капкейка, слегка развернуть, чтоб начинка стекла, и пару раз повторить операцию
они поднимаются не очень сильно, кстати

[jenta17]

этот крем, густой должен быть? у меня просто все растеклось на поверхности, а у вас на картинке крем во внутрь попал, я вот к этому..

[chatskaa]

ко мне лучше на ты, хорошо?:)
не густой, все правильно
Там внизу в комментах написали, как еще вводили начинку:) прелесть просто:)