Белый месяц в городе
На днях опубликовала дневник февраля 2018: это была последняя для меня зима в деревне.
зима кончается
очень снежным был февраль, а хоздвор заметало больше всего
огород сияет белизной, вдали скучает Бурвильчик
Сегодня 2 марта 2023, ровно пять лет назад я купила квартиру в городе вместо проданного дома в деревне. Со снеговиком и шашлыком закончила большой период своей жизни, тяжёлый и одновременно интересный.
таким увидела я Свирск пять лет назад
***
Что было в городе интересного за эти пять лет? Во-первых, я начала воплощать мечты о дальних и близких путешествиях. Дом и животных не бросишь, а квартиру оставить на время можно.
Во-вторых, я всерьёз взялась за обработку своих архивов, больше ничто не отвлекает.
А вот городских развлечений и интересов оказалось мало, мне всё надоело за два года, а там и пандемия усилила тоску. Немного развлеклась покупкой дачи.
Зимние этюды, февраль 2023
Хожу по городу, хоть и редко, всегда с камерой, но снимать уже нечего. В конце февраля выпал свежий снежок, кое-что сфотографировала.
Бетонный дворник то шарфик наденет, то рука у него в гипсе.
дворник в шарфике
Эти буквы я вижу пока хорошо.
магазин оптики
Фонтан в зиму укрыли не конусом, а полусферой - тоже юрта.
юрта с фонтаном
Пятый магазин из ближних обанкротился. За последние три года закрылись «Снежинка», «Янта», «Валентина», «Пивной причал» и «Золушка». Мелкие магазины не выдерживают конкуренции с сетевыми. И я, как покупатель, ничего не потеряла, потому что их товары можно купить ещё в нескольких магазинчиках вблизи, и в торговом центре.
закрылся магазинчик
этот снег не вывезут, он растает на траве
День пельменя
Праздновали День пельменя 18 февраля. Интересно, что первый раз его проводили в середине декабря, через год - в январе, а теперь вот общероссийский день - в феврале. Да и правильно, потому что в декабре и январе народ мёрзнет на таких праздниках, а пунктов обогрева не предусмотрено. В феврале же и теплее, и светлее.
Боханский район можно считать если не житницей, то Большой Буузной - здесь очень развито животноводство.
вот и бурятская юрта
флаг и герб Бохана
Не сразу поняла, что здесь такое, но это «живые скульптуры» и пельмень на вилке.
не пугайтесь, они не кусаются
праздничные пельмени
В прошлом году я в соцсети предложила местному ДК слепить огромный пельмень из снега, и они быстро организовали детские творческие коллективы и конкурс.
В этот раз уже готовились заранее. Снег набивали в фанерные кубы, чтобы он слежался и уплотнился. Я рассказывала в « Бурвилльском февральском», как своего снеговика в деревне вырезала, по усть-каменогорской методике. Так что и свирский конкурс крепнет и обрастает поклонниками. Правда, на следующий день местные шалопаи разгромили все созданные скульптуры, да это не беда, если их успели вовремя отснять для сохранности.
отсекает лишнее
Нынче мэры окрестных городов и районов приехали в гости, пельменей поесть и нашего мэра поддержать, а то ведь он под следствием и с подпиской о невыезде. Вину свою не признаёт: всегда, мол, так делали, всё на благо родному городу. Никто ничего не украл, просто один объект приняли дважды: сначала не было средств, и оформили как дар от мецената, потом средства поступили - их перечислили меценату.
Белая пища
Тут как раз наступил бурятский Новый год и Белый месяц, когда традиционно готовят белую пищу и подают на белой скатерти.
Вспомнила, что давно не стелила белую, вытащила её и стала оформлять праздничный белый стол.
белый стол
«Далгẚ» - блюдо со сладостями, выложенными в пять-семь ярусов, у меня получилось пять.
сладости по-бурятски
Сварила бурятские буузы - манты в форме юрты.
буузы
Обещали нам и белые торты в форме юрты, но нашему городу их не хватило, всё бурятам досталось.
Попробовала разные зимние салаты с кальмаром, вот один из них по рецепту Марины. Он вышел белым, в стиле Белого месяца. Ради него даже купила готовый майонез иркутского производства, чего давно не делала. Но он самый натуральный из всех, почти советский, хоть и в укропных цветах.
продукты для салата-мешанки
салат с кальмарами
Масленица у меня прошла без энтузиазма, потому что бурятская белая пища затмила блины. А я готовилась, у меня и сыворотка, и простокваша для блинов имеются.
заквасила две баночки обезжиренного молока сывороткой
получилась простокваша
сыворотка с местного молокозавода
А сладостей заготовлено на два месяца вперёд, если не больше. Неожиданно пришёл «донат» от читательницы, и я на всю сумму купила советских конфет - разная карамель в шоколаде. По этому случаю даже постирала и погладила декоративный мешочек, чтобы хранить такой запас.
советская карамель
раньше карамель в шоколаде называлась "Загадкой", сейчас другие названия, а суть та же
***
В феврале пересмотрела в десятый раз «Семнадцать мгновений весны». Где-то в комментариях говорили, что там мелькают символы спецоперации. Да, на рукавах многих офицеров буква V - её носили ветераны НСДАП.
Штирлиц, а вас я попрошу остаться