Салат из моркови и сельдерея с яблоком.
Очень часто я салаты придумываю "на ходу", в зависимости от сиюминутных желаний. Вот так появился этот салатик, и мне очень понравился своей легкостью, свежестью вкуса и сытностью. В пору весеннего ожидания свежей зелени очень выручит:). А если заправку сделать другой, то и для постящихся подойдет:)
Берем: морковь - 1 шт
сельдерей стебель - 1 шт
яблоко кисло-сладкое, идеально подходит антоновка - 1/2 шт
Сметана или йогурт натуральный - для заправки. В постном варианте - растительное масло.
Семечки очищенные - 1 горсточка
Соль, перец черный молотый, свежая зелень, лимонный сок - по вкусу.
Морковь трем на самой мелкой терке.
Сельдерей режем мелко.
Яблоко трем на терке и сбрызгиваем лимонным соком.
Зелень мелко режем.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем сметаной или йогуртом, поперчить немного надо, а вот соль добавлять и необязательно, это уж кто как любит.
Сверху салатик посыпаем семечками.
Приятного аппетита!
Постскриптум. Фотографии имеют логотип кулинарного форума - я там выкладывала этот салатик раньше. А оригиналы фотографий в компе стерла случайно(((( так что пришлось с сайта брать.
Берем: морковь - 1 шт
сельдерей стебель - 1 шт
яблоко кисло-сладкое, идеально подходит антоновка - 1/2 шт
Сметана или йогурт натуральный - для заправки. В постном варианте - растительное масло.
Семечки очищенные - 1 горсточка
Соль, перец черный молотый, свежая зелень, лимонный сок - по вкусу.
Морковь трем на самой мелкой терке.
Сельдерей режем мелко.
Яблоко трем на терке и сбрызгиваем лимонным соком.
Зелень мелко режем.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем сметаной или йогуртом, поперчить немного надо, а вот соль добавлять и необязательно, это уж кто как любит.
Сверху салатик посыпаем семечками.
Приятного аппетита!
Постскриптум. Фотографии имеют логотип кулинарного форума - я там выкладывала этот салатик раньше. А оригиналы фотографий в компе стерла случайно(((( так что пришлось с сайта брать.