Летние блюда

[chahkli]

Одно из преимуществ летнего юга, хоть как-то примиряющее меня с необходимостью два месяца жить, задыхаясь от жары и от аллергии, - изобилие овощей и фруктов, на которые щедра здешняя земля. В сезон цены на всякие кабачки с огурцами просто копеечные, а какие-нибудь абрикосы и вишня так и вовсе растут на улицах - рви не хочу (правда, нижние ветки

Comments

[falter_assel]

А меня, как родившуюся и выросшую на юге Ростовской области, всегда удивляло и удивляет, почему люди так бегают за домашними овощами и фруктами. Я очень равнодушна к ним. Наверное, потому, что они были и есть у меня в достатке. Единственное, не равнодушна к помидорам, у нас помидорная семья. Ну, и к картошке и луку.
Без остального могу жить, не задумываясь. Вот не попробовала в этом году вишни, и не тревожусь. Может, в следующем году попробую, а, может, и нет.
...Вот приехал папа к нам на днях, привёз два ящика домашних помидоров и необходимое для ремонта. Естественно, консьержка помидоры увидела, прицепилась к папе с каким-то придирчивыми вопросами, связанными с погрузкой в лифт, папа угостил её помидорами, и она словно птичка запела, как ворона с сыром. Меня это очень раздражает.
Ну, во-первых, в сезон и нет в продаже плохих помидоров, чтобы за домашними уж стояла очередь. Во-вторых, это как нужно изголодаться и быть меркантильной, чтобы так меняться, когда тебя угощают домашними помидорами. Нам-то не жалко, их в достатке, слава Богу, но мне позиция эта не понятна, злит даже. Как будто звезду с неба достали и привезли.

За рецепты спасибо) Многие их них не пробовала.

[chahkli]

Думаю, дело не в меркантильности. Это другой культурный код, присущий старшему поколению, своеобразный социальный ритуал.

А после дефицита свежих овощей и фруктов (ягоды и грибы, впрочем, росли в лесу в неограниченных количествах) здешнее разнообразие действительно как сокровищница :)