Двойные шоколадные пирожные

[chadeyka]

А шоколад, я гляжу, пользуется популярностью!
Тогда в запасе есть еще один очень шоколадный рецептик, уверена, любители сладкого устоять не смогут. Тесто - как здесь, ганаш - как здесь, все вместе - шикарные пирожные. Очень рекомендую куантро как добавку для ганаша, но с коньяком или ромом тоже вкусно.

Comments

[lesat_scorpio]

О, вот это я точно приготовлю! У меня как раз такие же формочки есть и куантро, которое достаётся только для добавления в сладости:)))

А чтобы песочное тесто не поднималось без груза, его можно положить на час в морозилку. Я так делала, понравилось :)

[chadeyka]

Кстати, забыла написать, его надо охладить обязательно, конечно.
Но морозилка мне не всегда помогает, правда, на час никогда не ставила - они же совсем замерзнут!

[lesat_scorpio]

Я ставила большой пирог, часа 2,5 там стоял :) И тесто у него было тонко раскатанное... Замерзает, конечно, но потом ведь всё равно в духовку :) Когда некуда спешить - по-моему, отличный вариант :)))

[chadeyka]

А я так делаю как раз когда спешу - в морозилке быстрее охлаждается:-)

[yours_sare_me]

какая роскошная фкуснятина))
пойду куплю все для удовольствия, детей порадую)

[chadeyka]

Только для детей берите сладкий шоколад:-)

[yours_sare_me]

)) спасибо))

[mamaembryo]

Вкуснотищщщща! :) А вот интересно, можно то же самое, но одним большим пирогом сделать?

[chadeyka]

Можно.

[nastionra]

да, для шокоголиков самое оно, я еще туда чернослив в серединку

[chadeyka]

Тоже вариант:-))

[ona_zdes]

ООООО! Это мне на воскресенье! :)
Кстати, немного офф. Я испекла закрытый яблочный с грецкими орехами, крошка (масло/мука) совершенно прекрасно приготовилась в блендере! Только верх пирога у меня вышел сухой почему-то, и соответственно, крошился при нарезке...

[chadeyka]

К сожалению, не могу сказать, в чем проблема. У меня верхний тэн, конвекция - все это сушит верх, но он был не сухим...