Торт Капрезе (Torta Caprese) с лимоном

[chadeyka]

Дома практически пропадает бутылочка лимончелло. Я этот ликер очень люблю, но никак не удается им насладиться. Не могу решить вопрос: что же полезнее вреднее для здоровья - скоротать полчаса, глядя в монитор, или смакуя рюмочку любимого ликера?
В поисках интересностей забрела сюда и увидела замечательную идею - испечь торт Капрезе с лимоном, ну

Comments

[elladkin]

Вау, Ира!:))Торт Капрезе - один из моих любимых:)) Мой муж просто когда я спрашиваю, что испечь, говорит - Капрезе:))) С тортом Капрезе необходимо пить сорбе лимонное!

[chadeyka]

А мне с лимончелло вкусно, сорбе - это уж слишком ( в смысле затрат энергии для меня, ленивой:-))))

[elladkin]

Ну ничего себе ленивая, Ир?!:O::))Ты себя не дооцениваешь!!!!!
А мне раньше всё было вкусно с чаем, а сейчас я совсем отвыкла.:)))
Он по-моему вкусный и просто так!Действительно один из самых вкусных шоколадных:))

[chadeyka]

Вот мой муж его просто так и ест, но он по-многу, а я один кусочек:-)))

[iris7_spb]

Очередная вкусняшка! :)

[gerbera1]

Люблю такие торты, когда можно всё смешать и в духовку:) Лимончелло водится:)

[chadeyka]

Он не такой уж быстрый, надо яйца взбивать.
Хотя встречала варианты и "просто смешать", но сама не пробовала:-))

[gerbera1]

Да яйца взобьём, нестрашно! Мне сложнее, когда тесто отдельно, раскатывать, укладывать, потом начинку, не очень люблю возиться:)
Кстати, уже довольно давно у меня есть баночка каштанового пюре, я не знала, что с ней делать, вернее хотела приготовить суфле, но из-за присутствия в нём сырых белков передумала. Только я вот не знаю, какое оно, сладкое или солёное, если солёное то это плохо, не пойдёт для пирога шоколадно-каштанового:) Но надо посмотреть, что там написано, авось просто нейтральное.

[chadeyka]

Если просто нейтральное, то яйца можно будет с сахаром взбить, будет еще более нежно и чуть посуше.

[rizhaya_bestiya]

а вместо лимонеллы можно Аморетто?

[chadeyka]

Можно, будет очень вкусно, но тогда и цедру не добавляйте.

[yojik_squaw]

Ай, спасибо! Вот это тот самый торт, которого так не хватало холодным осенним вечером у нас на камбузе :)))

А яйца Вы 8 минут миксером взбиваете? Я просто всё вручную делаю... за неимением, вот пытаюсь прикинуть масштаб :)

Побегу за орехами :)

[chadeyka]

Вручную будет сложнее.
Чтобы лучше взбивалось, можно использовать водяную баню.

[yojik_squaw]

Спасибо! А я и не знала про баню-то...