Рисовый пудинг со сливами

[chadeyka]

Опять сливовый! Пудинг - самое подходящее название, так как удобнее всего раскладывать этот пирог ложкой, а потом поливать выделившимся соком. Хотя я, сказать честно, надеялась, что можно будет резать ножом, но уж очень сочные сливы

Comments

[alex_sterh]

Ириш! Для карамели вода не требуется? Сахер не прижарится? (каша уже остывает :)))))

[chadeyka]

Нет, не прижарится, так как сливы дают много сока и он как раз смешается с карамелью и растворит ее.

[alex_sterh]

Неееее!!! В момент, когда ещё только карамель делаешь!! В кастрюльке!

[chadeyka]

Просто плавь сахар и все. Как леденцы делают. Тонкое дно возьми, потому что как только начнет коричневеть, так скоро может и сгореть. Сахар плавленый горячим налей в форму. желательно и форму подогреть, чтобы сахар сразу не остыл и не застыл.

[alex_sterh]

ОКи!!!!!