Бисквитный пирог с ягодами

[chadeyka]

А я все никак на дачу не уеду... слишком холодно и мокро, так что еще кое-что вкусненькое, как ни удивительно, у меня обнаружилось несколько неопубликованных рецептов, вот один из них. Для этого пирога надо испечь бисквит, сделать из него корзинку, мякиш смешать с кремом, а потом добавить ягоды. Изумительно вкусно! Кстати, такой пирог будет хорош и

Comments

[p_alina]

Очень красиво! ) А не надо бисквиту дать денёк полежать? Я опасаюсь, что свежий мякишь может слипаться.

[chadeyka]

Я обязательно даю постоять, обычно ночи хватает.

[p_alina]

Ага, спасибо. Это я проморгала рекомендацию "выстояться 8-10 часов" - раззява! :))

[lilie]

У меня не получается таким пышным, хоть тресни. И температура выставляется вплоть до градуса, и белки взбиваются, и не мешаю я слишком сильно.
Что я делаю не так? Форма 23 см

[chadeyka]

попробуйте купить специальную муку для бисквитоа или заменять треть крахмалом.

[zarena]

Картофельный крахмал подойдет? :)

[chadeyka]

да.