Абрикосовый татэн

[chadeyka]

Ужасно захотелось абрикосового пирога, с утра с Мишей сбегали в магазин - и вот уже пирожок готов! Проще, чем яблочный, и вкуснее, по-моему! Во всяком случае, абрикосовый люблю больше.

Comments

[sportloto]

Боже, красота-то какая...
А абрикосы что, Свежие?

[sportloto]

и мережка-то какая дивная!

[chadeyka]

Бабушка вышивала!!

[chadeyka]

Свежие, испанские.

[nu_i_pogodka]

выглядит просто. эдак я растолстею.

[chadeyka]

Мне тут замечательно кто-то написал, что в принципе достаточно фотографий:-))))))

[nu_i_pogodka]

смешно написали, ага.

[parisien77]

:))))))Слушайте, но ведь действительно, фотографировать вкусно еду совсем непросто, а у вас это всегда получается! Еще как! Профи, одним словом! :)

[taitsi]

когда вы накрываете форму тестом - вы просто обрезаете лишнее тесто? или как-то его подворачиваете?

простите, если вопрос глупый :) рецепт отличный, хочу попробовать.
и еще - что кроме абрикосов (или яблок) вы бы посоветовали в качестве начинки?

[chadeyka]

Посмотрите в перечне рецептов, есть еще у меня с манго и тыквой.
Тесто просто подворачиваю внутрь, как придется.

[anezha]

привет! а как ты думаешь получится ли растопить масло и сварить карамель в керамической форме? а то у меня только разъемная металлическая(( или все же зайти в магаз?

[chadeyka]

В этом случае дно должно быть тонким (на плите). Поэтому надо сделать карамель, а потом перелить. она вообще-то не льется, поэтому придется сначала сахар с водой растопить (пара ложек), потом в форму налить и масло положить.
также можно смешать масло с коричневым (темным) сахаром и намазать форму, самое простое.
также можно в сковороде сделать карамель как в рецепте, а потом туда налить пару ложек сока или воды и поварить, чтобы карамель эта растворилась, и ее уж перелить.

[image_i_nation]

это особое извращенние - чичать ваш жж на работе на голодный желудок :)
зато как быстро домой бегу! правда через магазин за ингридиентами :)

[chadeyka]

Успехов!:-))

[__niky]

а у вас форма какого диаметра?

[chadeyka]

24 см, но здесь это не очень важно.