Розовое печенье со смородиновым ликером

[chadeyka]

А вот еще пример - печенье, если можно так выразиться, диэтическое, масла и шоколада в нем нет, только сахар, мука и яйца. Сильно уменьшив количество сахара и муки можно на определенной стадии уменьшения получить бисквит и испечь буше. Но о них в другой раз расскажу

Comments

[nu_i_pogodka]

предлагаю заключительной фотографией во всех рецептах делать семейную за столом!

[chadeyka]

а кто же будет фотографировать?!

[nu_i_pogodka]

а у вас есть коты?

[chadeyka]

нет, ну чисто теоретически есть автоспуск на фотоаппарате. но честно - семьей мы пироги не едим. дети у меня почему-то не едоки пирогов, но я не жалуюсь.
а вообще была кошка, но теперь у родителей живет. ей там без Миши спокойнее.

[irbisa]

Ой, а почему оно розовое?

[chadeyka]

Честно говоря, не совсем розовое, но хотелось бы:-) Розовое тесто - от ликера смородинового.

[irbisa]

А, а я восприняла это как сделаное из роз и недоумевала:)

[chadeyka]

Можно, кстати, вместо ликера розовой воды добавить - вот и будет розовое.

[svinka_p]

О, у меня есть натуральный черносмородиновый ликер :) Вот и печенье значит испеку, спасибо!
(а малиновый клафути вкусный получился, да :))

[evelina]

а как сахар на ванили настаивается?

[chadeyka]

я стручки ванили храню в сахарном песке. черз пару недель сахар приобретает аромат и можно его использовать.

[evelina]

спасибо:-)
для меня ваниль всегда была уже в виде сахара в пакетиках. а где она продается живая?:-)

[chadeyka]

Можно смотреть в отделах специй в крупных магазинах типа перекрестка. Но там часто цена какая-то неадекватная:-)

[edlessa]

Какой замечательный рецепт.И очень здорово,что масла в нем нет))