Пирожные с миндальным кремом

[chadeyka]

Слоеное тесто вкусно само по себе. Сейчас самое время делать слойки, во всяком случае, в средней полосе погода подходящая. Про это тесто написано у меня вот здесь. Если вы не решаетесь делать такое тесто - загляните еще сюда, wwwector прислал отличную ссылку.
Для миндального крема понадобится заварной крем, масло и миндаль, этот крем очень вкусный и без

Comments

[timbuktoo]

а зачем насечки сверху? тесто же будет крошится?

[chadeyka]

Да нет, не крошится. Насечки - чтобы пар выходил. Если боитесь насечек - наколите острием ножа.

пирожные

[svetilnik_m]

бог мой, какая красота!
супер-супер-супер!

[allianc]

По ссылке СЮДА - зачем он фольгу положил? И что он готовит?

[chadeyka]

По-английски я тоже не понимаю, но думаю, что он делает так называемый семейный пирог, когда в основу из слоеного теста кладется потом (после выпечки)густая готовая начинка. Фольга позволяет лучше пропечь и низ и крышку.

[allianc]

А у вас такого плана не предвидется? Пирог семейный?
Уж больно хо удивить мужа :)))

[chadeyka]

Даже не знаю, я обычно спонтанно все делаю:-)) Делайте как он - должно получиться:-)

не совсем в тему

[piazzolla]

...а штрудель будет? а то самый сезон сейчас...

Re: не совсем в тему

[piazzolla]

А это мысль!:-) Посмотрим - будет время, будет и штрудель:-)

[lanamoskalyuk]

ljublju sloennoje testo...spasibo za recept