Яблочный пирог с миндальным кремом

[chadeyka]

Ну что поделаешь, уж очень я люблю миндаль! И пеку с ним часто, и вам советую. В этот пирог я положила кислые яблоки, они хорошо сочетаются, по-моему, со сладким кремом. Ну и ром - обязательно, если у вас еще нет в запасе бутылочки для выпечки, прикупите - получите удовольствие. А также хочу заметить, что традиционно растресканная поверхность

Comments

[sladkaya__n_]

а для какой формы по размеру все эти пропрорции?)

[chadeyka]

Станадарт это 23 см, но можно печь в любой, пирог будет выше или ниже.

[sladkaya__n_]

спасибки) просто я для маленькой своей хотела сделать и чтобы представлять ского взять)
и вопрос, а ром светлый?

[chadeyka]

Я беру светлый, но некоторые используют и темный, так что - на вкус.

[maarraa]

chadeyka,подскажите пожалуйста какой пирог лучше испечь с Антоновкой? Яблоки не очень сочные и умеренно сладкие. Кекс не хочется. Вот думаю яблочный ваш со сметанной заливкой подойдет?

[chadeyka]

С антоновкой я пеку такой http://chadeyka.livejournal.com/2126.html и такой http://chadeyka.livejournal.com/43019.html . со сметаной мне антоновка не очень нравится, но поробуйте - на вкус и цвет... сами знаете:-)

[maarraa]

Спасибо! Буду думать. Завтра гости а антоновки дома оч.много.