Кулинарная география 51. Танзания.

[chadeyka]

Кто бы мог подумать, что название Танзания - это слияние ТАНганьики и ЗАНзибара? Они объединились в 1964 году, и до сих пор вместе. Занзибар остров волшебный и сказочный, из детства, что ли. Из еды там много интересного, но все в основном с рисом - ей богу, рис самый популярный злак на земле. Уже хочется чего-то не рисового. Так что мы выбрали

Comments

[turbinist_t3]

Чапати, угали.

[chadeyka]

так-то лепешки везде есть, и везде разные.
но именно тут тесто с маслом, тончайшее, и тянется ровно как на штрудель:-)) никаких выводов не делаю, просто факт.

[turbinist_t3]

Так и на кыстыбый, и на пито такое же тесто. Или здесь масла больше?

[chadeyka]

вопрос же не только в составе, но и в технологии. тут раскатывается, а затем растягивается совсем тонко тесто, до прозрачности.

[sa_femme71]

ух,ты ж! Какое тоненькое тесто у Вас получилось -браво!
Очень вкустно выглядит!

[olya_mydolly]

Очень хотела бы попробовать! Но тесто, мне кажется, сложное в обращении

[chadeyka]

Сделайте 1 раз тесто для понимания, это будет вам стоить 150г муки:-) попробуете, если не бояться, оно прекрасно тянется.
У меня на детских мк дети сами штрудели тянут, это огромные пласты. Здесь кружок, растянуть его совсем просто.

[blogertigr]

Эх

[kristinkin]

Шикарно выглядит!! моим понравится!!

я сегодня готовила египетские кошари - взмокла, столько кастрюль )))

[chadeyka]

Мы умяли, я даже подумала, что как-то маловато! Дети, мне кажется, не особо наелись:-))

А про кошари я видео посмотрела, им там удобно, как в столовой… а нам сварить надо все, и чтобы не остыло:-))) тоже, помню, умаялась!