Штоллен с творогом

[chadeyka]

Сейчас этот вид выпечки мы называем штоллен, но еще лет двадцать назад у нее было более простое, обрусевшее название - штоля. Такие рецепты есть в кулинарных книгах моего детства (этот, кстати, нашла в своей кулинарной записной книжечке, переписан он явно лет 30 назад, но откуда - не помню совершенно, скорее всего, из какой-то книги) и, не

Comments

[ns_marti_k]

А можно без коньяка обойтись как-то в этом рецепте?

[chadeyka]

изюм можно замочить в любом другом алкоголе, апельсиновом соке или крепком чае, даже ароматизированном.

[ns_marti_k]

Спасибо. Опробуем сок. ))

[iffa]

я в фруктовом чае замачиваю. тоже хорошо выходит

[ext_4674098]

Я развела мед водой и замочила в нем изюм, тоже ничего)