Гречневая каша

[chadeyka]

Очень люблю гречневую кашу, причем с большим количеством масла. А также люблю кашу с молоком - но тогда в ней нет прелести масляной каши. Не так давно я решила налить в готовую гречку пару ложек густых сливок - и, о чудо, получила два в одном - молочный вкус и маслянистость, качества, мною любимые, но в одной тарелке до сих пор не встречавшиеся.

Comments

[bron_co]

а у нас сливки продаются только 10% жирности. один раз видел домик в деревне 20%. вот так вот. я вместо сливок иной раз использую некислую базарную сметану. но не знаю, нормальная ли это замена или нет. это так, к слову - пожаловаться на жизнь. а то пишут все про 33% сливки :0)

[chadeyka]

Да, согласна, есть на что пожаловаться.:-)
А в магазине продавцов не спрашивали? Раз им поставляют продукты, скажем, Домик в деревне, то наверное закупают всю линейку, а они просто не заказывают в магазин? У нас рядом с домом можно попросить, чтобы привозили какой-то товар закупаемых магазином марок.

[bron_co]

это вряд-ли. так как насчет некислой сметаны базарной? сильно неравноценная замена? та, которая плавится от горячего?

[chadeyka]

Не пробовала пока, равноценной такая замена не будет, а вкус - это кто как любит, попробовать стоит. А 20% сливок, мне кажется, хватит для получения нужного вкуса.

[anonymous]

Здравствуйте!
А у меня любимый бабушкин рецепт - репчатый лучёк до золотистого цвета в растительном масле, смешать с готовой кашей, и в тарелке уже сметанку добавить. Вкусно очень :)

а из сливок можно "сметану" сделать - пара капель лимонного сока, слегка перемешать, через минутку густеет.

[ex_ursus_pe]

У вас каша остыла, давайте-ка я разогрею, она холодная только в молоке хороша

[chadeyka]

Когда фотографировала, была еще горячей:-)) Я ее быстренько и съела - холодную ни в каком виде не люблю:-)

[elka_sh]

А меня в детстве кормили гречневой кашей со сгущенкой. Это о ч е н ь вкусно!)) Рекомендую.)
Случайно попала в Ваш ЖЖ, сижу, уже утро, рот открыла, копирую рецепты и просто балдею. Спасибо!))

[laskatampliera]

Я саму по себе гречку не очень люблю, только тушеную в жидком виде с курицей или обжаренную с луком и грибами. А вот муж с удовольствием уплетает просто вареную гречку с сахаром. Для меня это просто и удобно!