Мастер-класс "Любимые торты из яичных белков"

[chadeyka]

Завтра, 28 сентября, в школе Хлеб и Еда у меня будет мастер-класс по тортам из яичных белков. Это незабываемый Эстерхази из орехово-белкового бисквита с масляно-заварным кремом, легендарный Полет (безе с орехами и масляный крем Шарлотт) и пушистый нежнейший Ангельский торт со сливками. Из перечисления понятно, что изучим множество технологий и

Comments

[goosyanya]

О, давно мечтаю. Может это судьба! :)
Наконец отважусь на торт!
Ирина, а как это физически проходит - в формате лекции (а в готовите) или в формате мы взбиваем каждый, а вы ходите, проверяете, подсказываете (взбито недостаточно, недоварено и тд)? И с собой прямо выдадут конечный продукт? (три торта?!)
Или делаем по командам?

[chadeyka]

Работаем по двое, я рассказываю все подробности и хожу контролирую, вы именно сами делаете три торта и забираете по половине каждого. Приходите:-))))

[chadeyka]

В спб весной такое сделаем:-)))

[bibigon40]

Очень хочется, но очень поздно Вы стали проводить мастер-классы...

[chadeyka]

поздно, а иначе с работы не умпевают:-(
но по выходным бывают не так поздно.