Лаймовый пирог с кокосом

[chadeyka]

Раз уж остались и лаймы, и кокосы, и молоко, надо еще что-то придумать. Было придумано и сделано. Получилось вкусно. Обязательно берите свежий кокос!

Comments

[monollini]

Вы меня заразили идеей испечь пирог с кокосовым молоком. Заморочусь!
P.S. Пирог с черникой по вашему рецепту получился очень вкусный. Уже два раза делала.

[nastty]

До завтра останется?

[chadeyka]

А сегодня? Приезжайте, а то есть некому, у Д. тренировка, а я боюсь лаймами объедаться.

[nastty]

Сегодня вряд ли, я на работу в три пришла, а завтра поедем ремонт инспектировать и т.п., с утра.

[kimka_belka]

А нет ли у Вас рецептов, которые можно готовить в микроволновке? А то смотрю на эту красоту и облизываюсь - приготовить возможности нет. В моем распоряжении только одна комфорка и микроволновка.

[chadeyka]

А микроволновка не комбинированная? Я-то все это пеку в микроволновке в режиме конвекции (как электродуховка получается). Всякие кексы можно печь в комбинированном режиме микроволны+конвекция, уменьшив время на 30%.
Если только микроволны, то бисквит или кекс можно готовить при 600Вт около 5-8 минут (кекс дольше), потом оставить еще на 10 минут (при форме диаметром 20см). Корочки не будет, но он пропечется. Форма должна быть круглой.

[oksana_muhina]

Вкусно,но уж очень кисло получилось,вот думаю,что вместо лимона надо было больше молока,а то из-за кислоты кокосовый вкус просто пропал :))