Кольцо с творожным кремом

[chadeyka]

Любимое многими заварное колечко. Часто жалуются, что дома творожный крем не получается таким, как надо. Мне встречались рецепты и со сгущенкой, и с сахаром, и с магазинной творожной массой. Вкусно, но не то

Comments

[umnicca]

ах вот оно как!! :))
я думала их не разрезают, а в отверстие начиняют))
Идеальное для меня - заварное тесто и творог!!

[chadeyka]

их начиняют через отверстия, да. но просто ненавижу эклеры и кольца, когда в них где-то не хватает крема:-))))а это часто бывает, если так начинять:-) поэтому всегда разрезаю! (кроме шу).

[umnicca]

ага, тоже не люблю!
а я тут гужеры с сыром и зеленью собралась делать. Творога нет, а то б я и кольца тоже...

[chadeyka]

а у меня самый главный едок сыр не ест:-)))

[lesyok]

А у меня самый главный едок без сыра почти ничего не ест :)

[chadeyka]

:-)))))))))))))

[fortl]

о. а мне нравится топорное сочетание лосось + крем-сыр, так багели обычно делают, но я багели раньше не любил, делал с гужерами

[umnicca]

и мне нравится! Внутрь. Я про сыр+зелень в само тесто, а вот над начинкой думаю - лосося на данный момент нет))

[fortl]

даже с хумусом будет хорошо :)
я как-то начинял их тартаром рыбным, рикотта + томатная сальса будет неплохо, или на основе авокадо крем

[umnicca]

ой да, они такие замечательные, что их можно вообще без всего)) Буду творить из того, что есть, бо нормальные магазины с цивильными продуктами у меня сейчас за 200 км.