Перевернутая шарлотка №4

[chadeyka]

Comments

[lizzaveta]

а что это за форма такая?

[chadeyka]

Керамическая форма. Купила давно, но до сих пор встречаю в магазинах.

[ext_392420]

Керамической формы так и не нашел пока. Буду надеяться, что в обычной металлической с покрытием мне все же удастся сделать и такой - перевернутый - вариант. Очень уж соблазнительно выглядит.

[chadeyka]

конечно получится.

[ext_391765]

Если честно, то я в шоке. Я обычно все ингредиенты на шарлотку меряю стаканами, а вы ложками. А по объему, по крайней мере на фото, выглядит практически одинаково. Можно уточнить диаметр вашей формы?

[ext_392368]

судя по всему форма очень удобная, потому что не только из хорошего материала, но и по параметрам подходящая. В последнее время сталкиваюсь с формами под выпечку, в которых выпекать шарлотку нереально сложно, все остается на стенках, даже если хорошо смазано...

[senka_aka_chii]

манкой надо стенки посыпать, тогда даже от жестяной советской формы все идеально отстает ).

[ext_381953]

Сам мучаюсь, не могу найти такую керамическую форму в магазинах, а к металлу яблоки прилипают даже если обильно смазать маслом. А еще интересует такой вопрос - какие сорта яблок лучше всего подходят? Я всегда делаю из антоновки, но вот за границей этого сорта нет, а гренни смит сильно кислит. Как быть?