Творожный кекс по ГОСТу

[chadeyka]

Надо сказать, в советское время мне этот кекс не встречался. Или мое сознание вместе с подсознанием пытались не замечать вещей, приготовленных из творога. Сейчас я изредка покупаю творожные кексы на дачу, они вполне неплохие и есть надежда, что не вредные, а даже полезные. Они мне нравятся, хотя, как и в большинстве современной выпечки вкус

Comments

[ejisko]

прекрасный! где бы мне теперь добыть восемнадцатипроцентный творог...

[chadeyka]

18% это самый стандартный творог, он часто продается вразвес.

[ejisko]

у нас в магазинах обезжиренный и 9-процентный. на рынке? я думала, там весь разный, у кого какой получится. ошибаюсь?

[chadeyka]

у нас 18% в магазине развесной.

[ejisko]

а вот интересно, если взять еще жирнее? у меня бабушка знакомая продает обалденный творог, я его ем просто ложкой, без сметаны, сахара и т.п., такой вкусный. думаю, там прилично больше 18-ти, он прямо желтый!

[chadeyka]

сами понимаете, что в кулинарии эксперимент - это главное:-) так что удачи:-)

[ejisko]

спасибо :))

[gezela]

да-да.у нас тоже 2 процента самый часто встречающийся.ну 15-это максимум(((((

[chadeyka]

если сами будете делать из 3,5% молока, то получится как раз 18%.

[svetilnik_m]

Да??? Вот за эту хитрость-совет-знание особое спасибо! Ибо у нас тоже творог 9, 5 и 0 процентов жирности в магазинах. И всё...

Какой красивый кекс, Ира, такой беленький внутри, красота!