Открытия этого лета

[chadeyka]

Около 30 лет назад отец моего мужа привез из Сибири маленькие саженцы кедровых сосен. Они отлично прижились на дачном участке в Подмосковье, и сейчас это уже большие деревья, высотой метров по 6, наверное. Пушистые, зеленые, а самое замечательное - на них уже есть шишки! С настоящими кедровыми орешками. Правда, нашла я их уже лежащими на земле и

Comments

[leonardovna]

осенью - август-сентябрь.
и у меня еще совет - про кедровые шишки - их можно запекать сразу в шишках, а потом уже как-то использовать в кулинарии:)

[chadeyka]

то есть можно попробовать сорвать уже, правильно? спасибо большое:-)) боюсь, до кулинарии мы не дотянем, так съедим, да и шишки маленькие, в горсточке поместятся, не то что настоящие сибирские!

[leonardovna]

ну спелость орехов вы сами сможете определить = или они молочно-белые (розовваты, сиреневые) или уже начали темнеть и приобретать коричневатый оттенок

[helen_leo]

Про выпечку не знаю, а вот что-то мясное в сочетании с медовым тархунным... Мне кажется должно быть вкусно! )) Но я оказывается первая, потом зайду почитаю, что же народ предлагает. )))

[chadeyka]

да, Лена мне так и посоветовала, так что продумываю вопрос:-)

[5659]

Да, как коренная сибирячка, подтверждаю первый коммент: шишки "готовы" с конца августа. В Сибири в это время народ ездит в тайгу "шишкарить". Но у Вас, видимо, сортовые кедры, раз так рано заплодоносили.

[chadeyka]

он вез, как рассказывает, из питомника, может, там и сортовые. я тоже удивлена, лет 40 должно пройти.
правда, я о них забочусь и удобряю:-)

[priya_ladushka]

а что на второй фотографии?

[chadeyka]

сушеный тархун.

[fuegos]

Тоже хотела спросить)

[fortl]

когда созрели, тогда и собирают :) зрелость на вкус. сейчас самое время

иногда собирают ранние орехи, только вываривают смолу из них, иначе есть невозможно, но это не к кедрам относится, а к сосно-кедрам

[chadeyka]

а по шишкам можно определить - кедры или сосна кедровая?
а как понять. что созрели? Шишки-то высоко. или они если осенью висят - значит созрели?

[fortl]

самый верный способ различать хвойные не по шишкам, а по количеству иголок в пучке: кедр пятихвойный, сосно-кедр - не помню :)
ну совет про зрелость, он к повседневной практике скорее относится, когда мешками шишки тащат. Поймать момент - когда созрели и пока животные не сьели

[chadeyka]

приеду на дачу - определю, спасибо!