Рисовая каша, она же рисовый мусс

[chadeyka]

Рисовую кашу обожаю. Варю сразу много, пока горячая очень вкусно, а из холодной можно сделать мусс - всего лишь добавив взбитые сливки.

Comments

[mosechka]

Вы очень красиво описываете это. НА картинках так все аппетитно:) Просто хотела спросить, не жирно ли из-за сливок? Или потом не чувствуется этой жирности взбитых сливок? Просто я гляду, что столько аппетитных рецептов с добавлением сливок, а я как-то их не очень. Вот и боюсь пробовать:)

[chadeyka]

Вместо масла в кашу точно лучше - менее жирно:-)
А вот мусс... В принципе, туда можно и нежирных невзбитых сливок добавить, будет тоже очень вкусно. А для нежности - яичный белок взбитый.

[chadeyka]

В принципе есть, надо собраться сделать и сфотографировать.

[piranjya]

Пиала на первой картинке случайно не из "Джапро"?

[chadeyka]

Покупала в другом месте, но в Джапро тоже такие видела. Угадали:-)

[piranjya]

У меня такие же :) А на фотографии - либо с рыбками, либо с иероглифом.
Ух ты, ух ты, а что-то это за другое место такое?

[chadeyka]

Есть и с рыбками и с иероглифами:-)
А другое место - это просто магазин посуды.

[chatskaa]

а у вас тут вкусно:) и очень познавательно:)

[chadeyka]

Спасибо:-)

[nichya]

у вас замечательный журнал! спасибо вам за рецепты с восхитительными фотографиями!

Датчани делают такой рисовый мус на Рождество только они туда ещё добавляют отчищенный миндаль, едят они его холодным и добавляют горячее вишнёвое варенье.
Называется у них это Risalamande (от французского Riz à l'amande = "рис с миндалём") вот :)

[chadeyka]

Такой мусс делают очень много где, я потому и не стала в подробности вдаваться:-) Технология одна, а добавки разные. Я знаю, к примеру, что на Рождество в такой мусс кладут миндальные орешки на дно креманки, но не всем - кому попался, тому повезет:-)
А вот про горячее варенье не знала - а это хорошая мысль:-)