Творожник с малиной

[chadeyka]

Вчера, делая неньютоновскую жидкость, я подумала, что целая банка крахмала бездарно простаивает на кухне... и надо бы его хоть как-то использовать, пока папа с ребенком не накатали из него жидких шариков. Получился пирог-творожник

Comments

[sportloto]

Пошла покупать продукты. Сделаю двойную порцию, а то что же - 200 грамм творога я в одиночку съедаю. )
Кстати, а что будет, если у меня нет сита?

[sportloto]

И ещё один вопрос: чтобы цедру сделать - корочку свежего лимона тонко натереть? А если всё же положить ванильный экстракт (я купила!!), то сколько?

[chadeyka]

Взять лимон, мелкую терку (не для пюре) и тереть лимон, чтобы стереть только самый верхний желтый слой (белый не надо).

[chadeyka]

А экстракт наверно пол-кофейной ложки.

[sportloto]

Испекла. Чудесно получилось, двойную порцию съели втроем за чаем. ))
Забыла положить цедру, но положила ваниль и повторила фокус с миндальной крошкой. Неплохо. Отдельных ягод в продаже не было, я взяла коктейль (черника, клюква, клубника и вишня), вручную выбрала вишню, так мне очень понравился эффект смеси.
Обязательно повторю на этой неделе, потому что купила творога и ягод в два раза больше, чем надо. )

[chadeyka]

Ничего страшного, могут получилиться комочки, Можно просто творог размять и миксером повзбивать.

[tuliuno]

А можно, при наличии комбайна порубить ножами. Очень нравится результат )

[chadeyka]

Можно. Или блендером, кстати, тоже. Но с яйцами аккуратно смешивать.

[tuliuno]

это да :)

[ma_tros]

а почему аккуратно? а нельзя миксером вмешать в яйца?

[chadeyka]

можно и миксером. но яйца осядут значительно. во взбитые яйца миксером вмешивать не стоит никакие продукты.