Постный абрикосовый пирог

[chadeyka]

Пост я не соблюдаю, просто случайно попробовала в гостях пирожок, мне понравился, решила повторить. Получилось вкусно, и самое оно для сторонников здорового питания - калорий мало, а польза, наверное, тоже есть.

Comments

[oldych]

ой, спасибо-спасибо! Я тоже пост не соблюдаю, но такого теста еще не делала никогда. Надо осваивать ;)

[chadeyka]

Рекомендую начать со струделя, там это тесто себя проявляет с наилучшей стороны:-)

[oldych]

я так и сделала! Он получился очень красивый. Но внутри сырой... наверное, я тесто плохо растянула, да?

[chadeyka]

Не знаю, но струдель внутри и должен быть сочным, тесто внутри как лапша, только тоньше, не сухое совсем. А растянули до прозрачности?

[oldych]

да, все, как написано у вас - рисунок полотенца просвечивал. Но все-таки оно внутри толстовато. Просто когда я его растягивала, оно в 2 местах порвалось. И я испугулась дальше тянуть.

ЗЫ Но не смотря на мелкие неудачи, хочу сказать вам большое спасибо. За то что помогаете поверить в свои силы. Без вашего ЖЖ я бы никогда не решилась печь штрудель! :)