Находки из сетки
Какой шикарный вариант подачи десерта!
При нажатии на картинку можно попасть в англоязычный кулинарный блог, где я и нашла это чудо. Там решили, что белый шар - глазурь на основе белого шоколада, быстро переходящая из твердого состояния в жидкое, как на морженом при соприосновении с горячей ложкой или ножем.