Пауичи
Пауичи ( pahuichi ) это амазонская кафешка. Вернее словом индейцев гуарани " пауичи " в Амазонии называют не только рестораны или кафе. Это вообще такой тип постройки: открытое со всех сторон пoмещение с бамбуковыми, в лучшем случае, стенами и покрытое пальмовыми ветками. В Амазонии очень жарко и влажно, без кондиционера жизнь возможна только в таких пауичи.
Это одна из самых приятных кафешек в Кочабамбе, на мой вкус. Потому как я очень не люблю сидеть внутри ресторана. При таком климате как в Кочабамбе преступление забираться в душные помещения где противно пахнет креольской кухней, все орут, играют в кости и нагло пялятся.
А я люблю чтобы была privacidad, обдувал ветерок и можно было бы покурить никому не мешая. И чтобы зелени было побольше.
Амазонская еда вкуснее кочабамбийской или какой-то другой. Хоть я и не люблю есть " на улице ", но в пауичи я ем. И пью кофе.
В Боливии очень вкусный креольский кофе. Его не заваривают, а дистиллируют. Совсем другой вкус и аромат. Только сумасшедший или чужак здесь пьёт всякую гадость типа Нескафе.
Это одна из самых приятных кафешек в Кочабамбе, на мой вкус. Потому как я очень не люблю сидеть внутри ресторана. При таком климате как в Кочабамбе преступление забираться в душные помещения где противно пахнет креольской кухней, все орут, играют в кости и нагло пялятся.
А я люблю чтобы была privacidad, обдувал ветерок и можно было бы покурить никому не мешая. И чтобы зелени было побольше.
Амазонская еда вкуснее кочабамбийской или какой-то другой. Хоть я и не люблю есть " на улице ", но в пауичи я ем. И пью кофе.
В Боливии очень вкусный креольский кофе. Его не заваривают, а дистиллируют. Совсем другой вкус и аромат. Только сумасшедший или чужак здесь пьёт всякую гадость типа Нескафе.