(no subject)
долго варила кофе так:
чайная ложка сахара растапливалась в турке, добавляла кофе, корицу на кончике ножа, немного "жарила" на плите, потом заливала водой, и на меееедленном огне варила. было вкусно, но. Я не понимала, чего именно мне не хватало.
Потом попробовала другой вариант - обжарить кофе с солью и перцем (все на кончике ножа), потом вода и далее по списку, но это оказалось слишком жестко для меня. мягкий вкус кофе ушел.
Сейчас решила смешать корицу и перец, а сахар и соль убрать. пробую что получилось!
чайная ложка сахара растапливалась в турке, добавляла кофе, корицу на кончике ножа, немного "жарила" на плите, потом заливала водой, и на меееедленном огне варила. было вкусно, но. Я не понимала, чего именно мне не хватало.
Потом попробовала другой вариант - обжарить кофе с солью и перцем (все на кончике ножа), потом вода и далее по списку, но это оказалось слишком жестко для меня. мягкий вкус кофе ушел.
Сейчас решила смешать корицу и перец, а сахар и соль убрать. пробую что получилось!