Вустрицы из Бретани спецрейсом

[cathay_stray]

*
Вустрицы - откуда? Не из Бретани? Ну я не знаю.

А Ма Тофу - из Пекина. Тридцать тысяч курьеров так и скачут, так и скачут. Но не к нам - нам их и не надо. Услада сердца, шербет моих очей, зурна моих ушей, опора и утеха, Моё Пекинское Всё - Алекс Фан - сегодня просетил Гуанчжоу.

Comments

[yankel]

Выглядит это блюдО как то подозрительно...

[cathay_stray]

Это простонароднейшее из наиплебейских блюд старопекинской кухни. Ну я ж сам не дворянин, поэтому мне от таких блюдей - самый вштыр. Я ещё люблю капусту, квашенную в горчице, баклажанную грязь (так называется!), шкурки от сушёного тофу, коровьи и свиные хребты - в общем, такие вещи, от которых принцев Вильяма и Харри рвало бы несколько дней, несмотря на уколы.

Да, собственно, и пью я такие вещи, за даже единоразовое употребление которых во имя Британской Короны тех же принцев наградили бы орденами.

[yankel]

Иккк.
Хребты? Это как? Вроде ребрышек получается?

[cathay_stray]

Это натурально сантиметров 40 кусок хребта, ну с надрубками, чтобы можно было разламывать. Сидишь, ковыряешь палочками, мясо выковыриваешь.

Вкусно - опизденеть. Натурально опизденеть.

[yankel]

Xммм.. Закусь получается под пиво... А ведь мысль.
Надо будет попробовать приготовить. Это дело пекут?

[cathay_stray]

варят и подзапекают.
или просто варят, когда неохота париться.

ну со специями, разумеется.

[sabotagecat]

+1

(содрогается) Я бы сказал, что это блюдо выглядит, как будто его уже ели!

[yankel]

С другой стороны хумус тоже выглядит -кхекхе...
Но вкуууууусно же!