Рецепты участников сообщества
Рецепты участников сообщества
Рецепты от stalic
Плов по-бухарски, из хорезмского риса
Молочный плов
Как подавать долму?
Откидной плов
Теория шашлыка
Как рассчитать количество ингредиентов для плова, исходя из размера казана
Печень в казане
О мясорубках
Обработка туши барана и приготовление оного целиком
Халта-савот (бухарско-еврейский плов "субботний мешочек")
Бахш (плов бухарских евреев)с картинками (ссылка)
Трижды приготовленная утка
Раки, креветки, осьминоги и сазан
Эскалоп под красным кисло-сладким соусом
Узбекский обед от Сталика
Долма-кебаб
Шашлык из куриных сердечек и желудочков
Постный плов (Оши-сирканиз)
Меню 2005
Фаршированный барашек в духовке
Макарон палов. Плов из макарон.Не от хорошей жизни
Как правильно измельчить чеснок
Яхни
Манты
Печень в беконе
Басма (с фотографиями)
Жареная картошка в казане
Айва, фаршированная по-кокандски
Самаркандский плов в картинках
Шашлык из бараньей спины
Плов на EVOO с ребрышками
Бараньи ребрышки с чечевицей и рисом по-ирански
Фаршированный толстолобик от stalic
Курлапша
Салат из фасоли
Рецепты от dvonk
Уха от dvonk
Курица или баранина в золе от dvonk
Фаршированная курица без костей
Исповедь сердцееда-2
Рыбный пирог по мотивам рецепта Дж.Оливера
Плов с курицей
Тартаччо - семга тартар на карпаччо из семги
Утиные грудки в маринада на китайский манер, с чатни из манго на индийский и винным соусом на французский
Ростбиф на гриле
Утиные грудки-гриль
Маринады для шуармы (шаурмы, шавермы, швармы)
Смесь жиров для плова (процесс с фото)
Пересоленые бараньи ребрышки а la чакапули
Cалат из дикого риса и авокадо
Узбекская лепешка - патыр
Суп из порея и картошки
Уха «мутная»
Каффир-лайм в ризотто
Шоколадно-ореховый торт
Говядина на гриле
Утка в китайском стиле
Тайские spring rolls (чебуреки по классификации Двонка)
Густой гороховый суп + фото
Цитрусовая баранина
Домашняя колбаса
Кук-си
Курятина с овощами в китайском стиле
Летний обед на гриле
dvonk о кус-кусе
Про рис для суси
Баклажан+свиная вырезка
Тапенада
Перцы, фаршированные творогом (идея, проданная за 5 копеек)
Сырники с сыром и прошютто
Паэлья
Как законсервировать мясо на несколько дней. Или сухой маринад
Начинка для гуся или утки (наметки)
Грибной соус для лапши
Тесто для пельменей от dvonka
Тушеный карп со вкусом пяти специй
Коптим рыбу
Рыба сиг запеченная с анчоусами
Салат с рыбой сиг
Пирог с палтусом
Индийский ужин
Cуп фо
Паста с курицей от dvonk
Креветочный соус
Слоеный пирог »Рыдания» от dvonk
Рецепты от vreditel
Судак под соусом
Форель с эстрагоном и гевюрцтраминером от vreditel
Ростбиф от vreditel
Кабанья голова (гречневая каша с языками, басма, зельц)
Голубцы в хлебном соусе
Семга маринованная по-тайски
Немного о ленивых голубцах
Кулебяка на два угла
Средиземноморский лагман, соус руйль
Кулебяка имени индийско-русской дружбы
Блинчики с курицей от vreditel
Хреновуха (алкогольный напиток)
Лосось
Галушки
Семифредо
Гречневые блины
Малороссийские галушки
Кичари (кичри)
Заметки о куличе
Бигос + кумпис
Плов «перевёрнутый»
Грушевый соус к линю
Гречневая каша, где купить ступку и медленноварку
Рождественский кекс
Черный хлеб на скорую руку по типу «Рижского»
Ещё один вариант фаршировки кальмара
Салат Цезарь с грецкими орехами и рокфором
Перлово-гречневая каша с уткой
Яблочный плов
"Свинья+вок+картофель"
Делаем тофу собственноручно
Свиная шейка+брусника
"Сиговый салат"
Десерт из груш
Что можно делать с грибами?
Дрожжевое тесто от vreditel
Кальмар с приправой "пять специй"
vreditel жарит яйца (куриные)
Ржаные Виншгауэрские лепешки
Гороховый суп
Суп из курицы
Кетчуп
Японское мороженое
Шашлык из печенки в беконе
Картофельный блюз
Фуагра от vreditel - вариант 2
Бутерброд с тунцом от vreditel
Курица с зеленым горошком от vreditel
Караси запеченные
Сбитень
Рецепты от manyam
Уголки с соусом из грецких орехов и не только от imenet
Щука/судак в шпреевальском соусе от imenet
Утиные грудки на скорую руку от imenet
Похлебка из бараньих ребрышек и корейки
Яйца барана
Седло косули/лося/лани/оленя праздничное
Соус с лепестками розы к пасте penne
Свиной окорок с медовой корочкой
"Пэнне алло сколье" с морским ершом и морским петухом
Рождественский гусь
Рождественских два весёлых гуся
Запеканка из творога и квашенной капусты
Карп отварной (в пиве со специями)
Индейка
Оссо- буко
Дичь. Маринады. Общие положения
Жаркое и суп из кряквы или чирков с помидорами и луком
Тетерев с лесными орехами
Курица в медово-соевом соусе
Курица с арахисовой пастой
Курица с творогом и пастой из мака, кокоса и изюма
Лосось в крабовом соусе с брокколи
Лосось с зеленью
Голяшки тушеные в белом вине - Imenet впервые в шопе. Фотошопе.
Форель в горшочках под икорными сливками
Ростбиф
Соус из печенки
Паштет из зайца
Дичь. Маринад, суп из рябчика, блюда из глухаря, тетерева
Дичь (птица) самая разная
Как приготовить бобра (ссылка)
Дичь (лось, косуля, кабан)
Дичь (перепела, куропатки, коростель, фазан)
Куриные бедра жареные с овощами
Рулет из камбалы со шпинатом и соусом из тыквы
Суп «Франкфурт» из мяса оленя/косули/муфлона
Хребет оленя/муфлона/косули в миндале с черешней.
Баранина запеченная в сальнике со специями
Рецепты от arussian
Простой суб из хлеба с сыром от arussian
Суп-пюре из зеленой фасоли лима от arussian
Идея грибного супа-пюре от arussian
Суп-пюре из печени от arussian
Суп-пюре из печени от arussian . Вариант второй
"Простой" суп от Маями (Курица, картошка, сельдерей, прованские травы)
Классический салат из Прованса - Нисуаз от arussian
Тайский борщ
Маринованые жареные креветки
Морские гады от Маями
Полента
Креветки "азиатско-итальянские"
Румаки (куриная печень)
Суп рыбный с хлебом
Колканнон
Жаркое из баранины и почек в ирландских тонах
Картофельные драники
Меню 2005( + фотографии)
Суп-пюре из картошки и печеного чеснока
Томатная «кашица»
Салат Валдорф (фото)
Индюшачьи ляжки на манер бастармы
Суимоно ( японский прозрачный суп)
Баранина с апельсиновым соком
Морепродукты смесью
Соус для смеси морепродуктов
Быстрый рыбный суп
Супчик с печеночным муссом
Гаспаччо
Подборщевик с лососем
Каннеллоне, начиненные сырым фаршем, в томатном соусе
Гаспаччо-2
Курица, запеченая с яблоками и луком
Тюрбо с креветками
Томленая картошка
Лазанья, ака каннелони
Суп-пюре из цуккини
Суп из печеной картошки
Штрумбы
Гаспаччо-3
Сельдереевый суп
Австрийское печенье
Беляши
Рецепты от kuka_ra
Макаронный салат в азиатском стиле от kuka_ra
Салат из руколы с грушами, грецкими орехами и "одежкой" из горгонзолы
Калифорнийская паста с креветками и лососем
Пицца с грушами и руколой
Печень по-западногрузински
Курино-кокосовый суп
Морепродукты двумя манерами
Салат из савойской капусты с шиитаке и заправкой из мизо, меда и имбиря
Вегетарианская долма
Окунь с овощами и шампиньонами, запеченный в фольге
Толма Эчмиадзинская
Суши-суси
Пюре из черной фасоли (Refried Beans)
Кукурузный хлеб с перцем халопиньо (Corn Bread)
Сальса-1
Чахохбили из куриных желудков
Сатай. Тайский куриный шашлык
Тандури курчикен
Телятина, фаршированная шампиньонами, шпинатом, пореем, чесноком и петрушкой, запеченная в рукаве
Бурритос
Тыквенный супчик
Фаршированные шампиньоны с картинкой
Гурийская капуста
Ленивые суши
Баранина с баклажанами и чечевицей в индийском стиле
Гарам - масала
Перцы, фаршированные овощами
Сальса-2
Сальса-3
Пхали
Пирог с запеченными овощами и фетой
Pasta a la campagnolo
Ленивые фаршированные перцы
Два тофовых соуса: с хреном и с ванилью
Салат из шпината с красными апельсинами и заправкой из мисо
Тофу-бургеры
Вишневый не-чизкейк в геркулесово-кокосовой форме
Рецепты от ezhukas
Шашлык из бараньей печенки
Исповедь сердцееда (рулет из сердца)
Суп-пюре с печеными баклажанами и перцами
Завтрак сердцееда на 23 февраля
"Алхимия ферганского плова"
Шашлык свиной обыкновенный подмосковный
Ведерай (национальное литовское)
Оссобуко
Сочень Ярославский (пирог с рыбой)
Ужин по-быстрому из овощей
Рецепты от naty_naty
Шоколадный торт с начинкой из творога, вишен и сливок от naty_naty
Белая паста "cacio e pepe"
Тесто для пельменей от naty_naty
Паста букаттини с цветками цуккини
Канеллони с индейкой
Канеллони другим манером (с овощами)
Бедняцкие итальянские котлетки из хлеба
naty_naty о том, как итальянцы едят ботву (и что это за ботва). Фото.
Ризотто с тыквой
Ореховое печенье
Грушево-пармезанное семифреддо
Пирог из слоеного теста с фруктовым йогуртом
Тушеные перчики
Рецепты от gotta
Хлеб в сауне от gotta
Пирог с папоротником
Пирог из опарного теста с пшеном и шоколадом
Оленина в картинках
Черный хлеб с мускатным орехом
Карп в молоке
Спагетти, папоротник, морские гады
Яичница с морскими гадами