Земля и аренда помещений в Нью-Й орке очень дорогие, поэтому клиентам придётся кушать стэйки стоя, но качество их отменное! Не думаю, что клиенты будут жаловаться. Японцы умеют делать прибыльный бизнес.
Click to view
В Нью-Йорке открылся ресторан, где едят… стоя!
Click to view
A look inside "Ikinari Steak", Japanese steakhouse in East Village Manhattan