"Вариации на тему" Delta Elite.
Ограниченная серия (вроде как 400 штук) от Colt Custom Shop в 1988-1989 гг, рамка из нержавеющей стали, спусковой крючок с регулировкой длины хода.
Кстати, а насколько вообще корректно устройство активации спуска на пистолетах типа "1911" называть "крючком"?
:)
Если честно - впервые задумался.
"Спусковая клавиша", "спуск", "спусковой рычаг", но уж явно не "крючок"!
PS
Занятно, что название "Ultra Ten" используется еще как минимум в одном 1911-м - компактном 10+1-зарядном пистолете с полимерной рамкой и двухрядным магазином от компании Kimber.