Постимся Постом приятным
САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
Что понадобится: авокадо - 1 шт.; помидоры - 3 шт. среднего размера; чеснок - 1 зубчик; креветки (очищенные) - 500г; майонез постный - 3 ст.л.; кетчуп - 2 ст.л.; соль - по вкусу
Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью ножа или столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на мелкие кусочки
Если креветки сырые и не очищенные, то отварите их и удалите панцирь и внутренности. Креветки перемешать с кусочками авокадо
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и сложить в отдельную миску. Посыпать по вкусу солью и оставить на несколько минут, после чего слить выделившийся сок. Добавить к помидорам пропущенный через пресс зубчик чеснока, креветки и авокадо
Приготовить заправку. Для этого смешайте майонез с кетчупом, чтобы соус приобрел розоватую окраску. Добавьте заправку к салату, аккуратно перемешайте и по желанию добавьте соль. Не обязательно, но для красоты наполните салатом вычищенные половинки авокадо. Можно просто выложить в салатник
Как вариант попробуйте заполнить получившимся салатом чипсовые тарталетки. Не пожалеете. Приятного аппетита!
Что понадобится: авокадо - 1 шт.; помидоры - 3 шт. среднего размера; чеснок - 1 зубчик; креветки (очищенные) - 500г; майонез постный - 3 ст.л.; кетчуп - 2 ст.л.; соль - по вкусу
Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью ножа или столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на мелкие кусочки
Если креветки сырые и не очищенные, то отварите их и удалите панцирь и внутренности. Креветки перемешать с кусочками авокадо
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и сложить в отдельную миску. Посыпать по вкусу солью и оставить на несколько минут, после чего слить выделившийся сок. Добавить к помидорам пропущенный через пресс зубчик чеснока, креветки и авокадо
Приготовить заправку. Для этого смешайте майонез с кетчупом, чтобы соус приобрел розоватую окраску. Добавьте заправку к салату, аккуратно перемешайте и по желанию добавьте соль. Не обязательно, но для красоты наполните салатом вычищенные половинки авокадо. Можно просто выложить в салатник
Как вариант попробуйте заполнить получившимся салатом чипсовые тарталетки. Не пожалеете. Приятного аппетита!