Delicatessen
Одним из моих личных открытий в Одессе стала щучья икра-) Не, я конечно проперся от всех положенных туристических мест, типа Оперы, лестницы и Дерибасовской улицы, но и щучья икра запомнилась - пожалуй лучшая закуска под водку, наравне с маринованными белыми грибами.
Сама по себе она не особо вкусна - нужно знать маленький секрет сервировки. Надо добавить в нее жирные сливки, буквально столовую ложку на банку икры 120-150 грамм, и тщательно все перемешеть. Еще желательно мазать ее не на хлеб, а на заранее поджаренные тостики, смазанные сливочным маслом. И прежде чем откусить - 25 грамм ледяной водки... И тогда получается что-то невероятно вкусное!
Сама по себе она не особо вкусна - нужно знать маленький секрет сервировки. Надо добавить в нее жирные сливки, буквально столовую ложку на банку икры 120-150 грамм, и тщательно все перемешеть. Еще желательно мазать ее не на хлеб, а на заранее поджаренные тостики, смазанные сливочным маслом. И прежде чем откусить - 25 грамм ледяной водки... И тогда получается что-то невероятно вкусное!