КУЛИНАРНЫЙ ТЕРРОРИЗМ.
ДОБРОЕ УТРО!!!!
Впрочем у меня уже за полдень....)))
Все тут в ЖиЖе постят кулинарные рецепты.и без них уж блог не блог...Писал я о всякой всячине))) и вот тоже решил зарядить чуток кулинарного чтива! Может быть кто прочтете,оценит,приготовит и попробует...
Речь пойдет о простом блюде-обыкновенной овсяной каше...приготовленной из той крупы,которая еще с советских времен называется "геркулес"...Такое вот многообещающее название.Про такую кашу писала в своих доносах детективах Д.Донцова... Но я усовершенствовал этот рецепт.Даша назвала свою кашу "собачьей" но у меня собак нет...и как ее назвать я пока не придумал..
Господа и дамы,ответьте мне: Едите ли Вы на ужин пельмени? Если да, то прекрасно, а если нет,то тоже не плохо...можно найти тут другой выход из ситуации))) Итак начинаем... Чтобы приступить к готовке этого блюда нам понадобиться кроме "геркулеса" волшебный горшочек мясной бульон...Вот здесь то и может пригодиться бульон от пельменей,которые вы ели вчера на ужин...если нет,то бульон нужно как-нибудь добыть.Можно сварить из косточки как для обыкновенного супа,но для такого непритязательного блюда это будет чересчур. Пусть так извращаются в передаче "смак", у них есть кости и машина времени,а нам нужно побыстрей-кушать ведь хочеться....Лучше возьмем бульонный кубик и разведем его...пожрем малехо дерьма суррогатов...
Бульон ставим на огонь,доводим до кипения и засыпаем овсяную крупу...кол-во сыпим любое в зависимости от едоков, объема бульона и кому какая консистенция по вкусу...Известно ведь.кому пожиже.а кому и погуще...Впрочем это вопрос сугубый...))) После того как крупа засыпана,ждем когда закипит наново и убавляем огонь...Геркулес должен пузыриться минут двадцать...Огонь нужно отрегулировать так, чтоб сия биомасса не вылетала через край,и не пачкала вашу суперскую варочную поверхность(мне пох у меня совковая "МЕЧТА").Иначе можно огрести от своих домашних любителей чистоты и порядка)))
После этого мы открываем холодильник.и выгребаем оттуда все лишнее. По принципу "ирландского рагу" про которое было написано в чудесной книге "Трое в лодке не считая собаки"..Я тут ее скачал намедни перечитывал,дык меня подруга из постели выгнала за громкий полуночный оргазм ржач...Ну до я отвлекся..
Если серьезно то лучше нам взять следующие ингредиенты: лук.морковь-обязательно.Теперь можно импровизировать: сюда пойдут и кабачки и помидоры,и грибы...Вот такой есть вегетарианский вариант(пост), а я еще добавляю колбаску,ее остатки типа "жопок" всегда остаются в холодильнике..Ведь каждый, сука,так и наровит отрезать от нового батона...Дальше так, берем сковородку льем на нее чуток масла, и мелко покрошив овощи и колбаску.обжариваем все это до готовности..Но готовность по времени у всех ингредиентов разная по этому придется добавлять их в сковороду по очереди...Должна получиться великолепная .красивейшая на вид и аппетитная поджарочка!!!!!
Как разглядите красоту такую,сразу поймете.что готово... А ТУТ И ГЕРКУЛЕС СВАРИЛСЯ! Браво! Подходим к завершающей стадии.
Тут нам понадобиться сыр-любой.наверняка заветренный камешек болтается в чреве "белого брата"(все хавают свежую моцареллу НЕ СМОТРЯ НА САНКЦИИ!!!))) ).Вот этот кусок мы трем на терке прямо в раскаленную овсяную лаву...Трем.!!трем!!трем!!! четырем... и снова трем-эту кашу сыром не испортишь,потом сверху на сыр наваливаем поджарку,перемешиваем...Если надо солим(по вкусу) и убираем с плиты.Закрываем крышкой,и ставим на подоконник. Пусть дойдет минут пять -семь...После этого можно есть...Только осторожно-не обожгитесь! Горячий "геркулес" свинец плавит.сам видел.))) ВКУСНЕЙ И СЫТНЕЕ ЭТОЙ КАШИ НЕТ!!! Д.Д.ОТДЫХАЕТ..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Впрочем у меня уже за полдень....)))
Все тут в ЖиЖе постят кулинарные рецепты.и без них уж блог не блог...Писал я о всякой всячине))) и вот тоже решил зарядить чуток кулинарного чтива! Может быть кто прочтете,оценит,приготовит и попробует...
Речь пойдет о простом блюде-обыкновенной овсяной каше...приготовленной из той крупы,которая еще с советских времен называется "геркулес"...Такое вот многообещающее название.Про такую кашу писала в своих доносах детективах Д.Донцова... Но я усовершенствовал этот рецепт.Даша назвала свою кашу "собачьей" но у меня собак нет...и как ее назвать я пока не придумал..
Господа и дамы,ответьте мне: Едите ли Вы на ужин пельмени? Если да, то прекрасно, а если нет,то тоже не плохо...можно найти тут другой выход из ситуации))) Итак начинаем... Чтобы приступить к готовке этого блюда нам понадобиться кроме "геркулеса" волшебный горшочек мясной бульон...Вот здесь то и может пригодиться бульон от пельменей,которые вы ели вчера на ужин...если нет,то бульон нужно как-нибудь добыть.Можно сварить из косточки как для обыкновенного супа,но для такого непритязательного блюда это будет чересчур. Пусть так извращаются в передаче "смак", у них есть кости и машина времени,а нам нужно побыстрей-кушать ведь хочеться....Лучше возьмем бульонный кубик и разведем его...пожрем малехо дерьма суррогатов...
Бульон ставим на огонь,доводим до кипения и засыпаем овсяную крупу...кол-во сыпим любое в зависимости от едоков, объема бульона и кому какая консистенция по вкусу...Известно ведь.кому пожиже.а кому и погуще...Впрочем это вопрос сугубый...))) После того как крупа засыпана,ждем когда закипит наново и убавляем огонь...Геркулес должен пузыриться минут двадцать...Огонь нужно отрегулировать так, чтоб сия биомасса не вылетала через край,и не пачкала вашу суперскую варочную поверхность(мне пох у меня совковая "МЕЧТА").Иначе можно огрести от своих домашних любителей чистоты и порядка)))
После этого мы открываем холодильник.и выгребаем оттуда все лишнее. По принципу "ирландского рагу" про которое было написано в чудесной книге "Трое в лодке не считая собаки"..Я тут ее скачал намедни перечитывал,дык меня подруга из постели выгнала за громкий полуночный оргазм ржач...Ну до я отвлекся..
Если серьезно то лучше нам взять следующие ингредиенты: лук.морковь-обязательно.Теперь можно импровизировать: сюда пойдут и кабачки и помидоры,и грибы...Вот такой есть вегетарианский вариант(пост), а я еще добавляю колбаску,ее остатки типа "жопок" всегда остаются в холодильнике..Ведь каждый, сука,так и наровит отрезать от нового батона...Дальше так, берем сковородку льем на нее чуток масла, и мелко покрошив овощи и колбаску.обжариваем все это до готовности..Но готовность по времени у всех ингредиентов разная по этому придется добавлять их в сковороду по очереди...Должна получиться великолепная .красивейшая на вид и аппетитная поджарочка!!!!!
Как разглядите красоту такую,сразу поймете.что готово... А ТУТ И ГЕРКУЛЕС СВАРИЛСЯ! Браво! Подходим к завершающей стадии.
Тут нам понадобиться сыр-любой.наверняка заветренный камешек болтается в чреве "белого брата"(все хавают свежую моцареллу НЕ СМОТРЯ НА САНКЦИИ!!!))) ).Вот этот кусок мы трем на терке прямо в раскаленную овсяную лаву...Трем.!!трем!!трем!!! четырем... и снова трем-эту кашу сыром не испортишь,потом сверху на сыр наваливаем поджарку,перемешиваем...Если надо солим(по вкусу) и убираем с плиты.Закрываем крышкой,и ставим на подоконник. Пусть дойдет минут пять -семь...После этого можно есть...Только осторожно-не обожгитесь! Горячий "геркулес" свинец плавит.сам видел.))) ВКУСНЕЙ И СЫТНЕЕ ЭТОЙ КАШИ НЕТ!!! Д.Д.ОТДЫХАЕТ..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!