Культурный кот

Jul 13, 2015 22:40


Я тут все по поводу вчерашнего рефлексирую. Мне всегда была близка идея культурного кода, потому как иного объяснения некоторых глубочайших пропастей между мировоззрением представителей разных культур я найти не могла. Но все ж таки концепция этого кода сама базируется на идее бессознательного усвоения некоторых общих для одного народа мыслеформ и предпочтений. И вот тут выходит, что я сама - пример того, что код культурный может меняться. Вот только тогда имеет ли право на существование сама теория? Это я к вопросу о предпочтениях вкусовых сочетаний. Дело в том, что готовя вчера званый обед, я расстаралась на славу в своих  попытках подобрать вино под составленное меню - салат по мотивам рецепта Гордона Рамзи и пармиджану, которую не каждая итальянка возьмется готовить часто ввиду определенной трудозатратности. Потому было особенно забавно наблюдать потом, как мои гости выковыривают из блюда листики свежего базилика, за которым я охотилась по всему городу с утра пораньше. Нет, это все на самом деле мелочи, так как сама я удовольствие от результата своих усилий получила, но не могу избавиться от мысли, что надо было поставить кусок сыру, бутылку вина и не париться возможным недопониманием, так как оно вероятно при любых вкладываемых в подготовку усилиях:



Ну так вот я о чем, я ведь тоже продукт этой культуры, как не крути. Конечно, в нашей семье я всегда была тем самым уродом, без которого не обойтись. Не разделяя в значительной мере кулинарных предпочтений даже в нашей домашней кухне, в своем мясоедском прошлом я таки находила, чем себя побалывать. Но сейчас я понимаю, что мои вкусы изменились кардинально. Нет, мои гости - народ вежливый, но в то же время честный и супруг моей подруги, будучи псевдовегетарианцем (выковыривая и не употребляя мяса дома из приготовленного самым обычным образом семейного рациона) сказал, что ему, видимо, вкусы менять уже поздно. Мне вот интересно, как же так мои вкусы успели сделать такое сальто мортале за пяток лет? Или все-таки никакого культурного кода просто нет? Видимо, только окультурившиеся кошки...

вино, культура, кухня

Previous post Next post
Up