Новый год или мой кулинарный подвиг № 5
Вот и настал 2007-ой год.... Встретила хорошо - дома. Запомнилась встреча тем, что я сподвигнулась на приготовление "селедки под шубой". Т.о., это мой подвиг № 5, после четырех летних...( http://captainkap.livejournal.com/4145.html).
Началось, правда, как всегда, кувырком: яйца и свеклу мы с Настей порезали кубиками.... Когда до меня вдруг дошло, пришлось яичные кубики перетирать на терке, а свекольные - отложить для винегрета (благо, еще оставалась свекла для протирки!). Потом я впервые разделывала селедку, а Настя тщательно выбирала из нее оставшиеся косточки (предварительно спросив, не надо ли ее отбивать :). Также Настя вызвалась почистить лук, ну а мне пришлось (т.к. в оливье и крабовый мы, конечно, лук не клали) его резать, как можно мельче и с прищепкой синхронисток на носу (когда в августе я совершала подвиг № 4, Антон сказал, что плачут, оказываются, от того, что эфирные масла лука попадают на слизистую носа (а не глаз!), а оттуда по каналам к глазам). Все-таки плакала, но меньше. Антон был прав частично...
Нашли традиционную для "шубы" вазу и стали туда укладывать слоями (пишу, чтоб знать где искать рецепт в след. раз) сначала картошку, потом лук, майонез, селедка, свекла, майонез, яйца.
Поели мы его, правда, только на следующий день, т.е. 1 января утром...Было даже вкусно! И вообще, мы с Настеной наславу потрудились 31-го: помимо самостоятельно приготовленных 3-х салатов ("оливье" любимый, "крабовый" ненавистный, "шуба"- №5), мы даже помыли полы во всей (!) квартире...
Подарков я уже не получаю, а делаю их себе сама... Приобрела, например, сегодня в Эльдорадо веб-камеру (ну это - отдельная история, которую рассказать можно, но стыдно).