Sep 09, 2019 13:00
Итальянская вечеринка удалась. И кролик по-тоскански тоже. И паккери с печеным перцем и бураттой. И мидии в белом вине. И салат Катерины Медичи (вот знала она толк в еде!), куда я, испросив, разумеется, ее разрешения :) положила не яблоки, а персики и выдержанный тосканский пекорино. Оч.вкусно! Шоколадный кекс тоже съели весь, очень удачно в нем заиграл джем из яблок и какао.
Арнеис, вердикьо, обе ламбурски - амабиле и сухое пруно неро отлично зашли к меню.
Бахус,
ватель