домашне-бытовое
Иногда alex_executer, лениво потянувшись и почесав мохнатый живот выдает: "А приготовь-ка мне что-нибудь из болгарской кухни".
Я, как чудо-хозяечка, начинаю предлагать:
- Милый, а хочешь жареных перцев?
- А фасоли?
- А шопский салатик или соте из овощей?
на что милый обычно выдает сокраментальное: "Не, не хочу, не буду. Но ты продолжай гуглить в этой области". В результате кулинарных изысканий у нас прижилась банница, рецептом коей я и спешу поделиться.
Банница она проста, проста как моя жизнь.
Берется готовое слоеное тесто полкило и где-то полкило брынзы. Овечьей! Это важно.
Брынзу трем на терке, добавляем в нее 3 желтка + специи по вкусу.
Раскатываем несколько пластов теста.
Тесто - начинка, тесто-начинка и так пока ингредиенты не закончатся. Верхний пласт прокалываем вилкой, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Получается что-то типа этого.
From 2010
Осень вкусненько
Я, как чудо-хозяечка, начинаю предлагать:
- Милый, а хочешь жареных перцев?
- А фасоли?
- А шопский салатик или соте из овощей?
на что милый обычно выдает сокраментальное: "Не, не хочу, не буду. Но ты продолжай гуглить в этой области". В результате кулинарных изысканий у нас прижилась банница, рецептом коей я и спешу поделиться.
Банница она проста, проста как моя жизнь.
Берется готовое слоеное тесто полкило и где-то полкило брынзы. Овечьей! Это важно.
Брынзу трем на терке, добавляем в нее 3 желтка + специи по вкусу.
Раскатываем несколько пластов теста.
Тесто - начинка, тесто-начинка и так пока ингредиенты не закончатся. Верхний пласт прокалываем вилкой, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Получается что-то типа этого.
From 2010
Осень вкусненько